Chile de boniato y quinoa
con alubias negras, pimiento rojo y maíz
Esta versión alternativa del conocido chile con carne es totalmente vegana y posee un alto contenido en proteína. El boniato le aporta un toque de dulzor y la quinoa le da una textura excepcional.
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Rico y rápido!
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Vegano
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Sin gluten
Tiempo de prep:
30 min.
Nivel de dificultad:
Fácil
Alérgenos:
apio, soja
Utensilios:
Ingredientes
Boniato
Quinoa
Pimiento rojo
Maíz cocido
Cebolla blanca
Ajo
Caldo vegetal
Condimento para chile
Pimienta de cayena en polvo
Cilantro fresco
Lima
Tomate frito
Alubias negras cocidas
No incluido: aceite de oliva, sal, pimienta
* Más detalles sobre los ingredientes están disponibles a solicitud.
Valores nutricionales
Por ración
Energía:
Calorías:
Gordo:
Grasa saturada:
Carbohidrato:
Azúcar:
Fibra dietética:
Proteína:
Colesterol:
Sodio:
3573
854
15
2
160
27
30
32
0
252
kJ
kcal
g
g
g
g
g
g
mg
mg